互联网理财产品的手续费和费用结构通常包括以下几个方面：
销售服务费：一般来说，互联网理财产品会收取一定比例的销售服务费用，这部分费用是作为销售渠道的报酬，通常由投资者购买理财产品时一次性扣除。
管理费用：管理费用是指理财产品公司为管理投资组合所产生的费用，通常以年化比例计算，按照投资者持有的资产总额来收取。管理费用是投资公司的主要收入来源之一。
托管费用：托管费用是由第三方托管机构收取的费用，用于保管投资者的资产。这部分费用通常也是按照投资者持有的资产总额来收取的，费用比例较低。
交易费用：如果投资产品涉及到交易股票、基金等金融工具，那么还会涉及到交易费用，包括交易佣金、交易印花税等。
业绩提成：部分互联网理财产品可能会设置业绩提成，即投资公司根据投资业绩表现提取一定比例的费用作为报酬，这部分费用通常是基于超额收益进行计算的。
投资者在选择互联网理财产品时，需要充分了解产品的费用结构，特别是费率水平和计费方式，以便进行合理的成本效益分析。同时，也要留意一些隐性费用，比如赎回费、转换费等，这些费用可能会对投资者的收益产生较大影响。
在实际操作中，管理者可以通过比较不同理财产品的费用结构和费率水平，选择成本更为合理的产品进行投资。此外，也可以通过与投资者协商，争取一定的费用优惠或减免，以降低投资成本，提升投资回报。