互联网增值服务商保障用户数据安全的方法有很多，首先要建立严格的数据保护制度和流程，包括数据加密、访问控制、备份恢复等措施。其次，要加强员工的安全意识培训，确保员工不会因为疏忽大意而导致数据泄露。另外，建立健全的网络安全防护体系，包括防火墙、入侵检测系统等技术手段，及时发现并阻止潜在的安全威胁。同时，定期进行安全审计和漏洞扫描，及时修补系统漏洞，提高系统的安全性。最后，与安全专家和第三方安全机构合作，进行安全风险评估和安全咨询，及时了解行业最新的安全威胁和防护技术，不断完善安全保障措施。
以某互联网金融平台为例，他们会采用端到端加密技术，保护用户在传输过程中的数据安全；同时建立严格的权限管理系统，确保只有经过授权的人员才能访问敏感数据；另外，他们会定期进行安全漏洞扫描和渗透测试，及时发现并修补系统中的安全漏洞。同时，该平台还会与安全专家合作，进行安全意识培训，提高员工的安全意识，确保他们能够正确处理用户数据，防止数据泄露等安全问题的发生。
综上所述，互联网增值服务商保障用户数据安全的方法包括建立严格的数据保护制度、加强员工安全意识培训、建立健全的网络安全防护体系、定期进行安全审计和漏洞扫描，以及与安全专家合作进行安全风险评估和安全咨询等措施。