互联网增值服务商可以通过以下几个途径进行产品和服务创新：
用户需求调研：通过调研用户的需求和痛点，了解用户的真实需求，从而有针对性地进行产品和服务创新。可以通过问卷调查、焦点小组讨论、用户访谈等方式进行需求调研。
技术创新：可以通过引入新的技术，例如人工智能、大数据分析、区块链等，来提升产品和服务的创新水平。例如，引入人工智能技术，可以实现智能推荐、智能客服等功能，提升用户体验。
服务流程优化：通过优化服务流程，提升服务效率和质量。可以采用精细化运营管理，优化服务流程，提升服务水平。例如，引入智能化的客户服务系统，提升服务效率和质量。
合作创新：与其他企业或机构进行合作，共同进行产品和服务创新。可以通过与行业内的其他企业合作，进行产品联合研发，共同推出创新产品和服务。
数据驱动创新：通过数据分析，挖掘用户行为数据和市场趋势，发现创新机会。可以通过大数据分析，了解用户行为和偏好，从而进行个性化推荐和定制化服务。例如，根据用户的购物偏好推荐相应的产品，提升用户购物体验。
以上是一些互联网增值服务商进行产品和服务创新的途径，可以根据具体情况选择合适的方法进行创新。同时，创新过程中要注重用户体验，关注产品和服务的实际效果，不断优化和改进。